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ORCHIDACéES
Ophrys bertolonii subsp. saratoi
(E.G.Camus) R.Soca
26/09/2010
Ophrys bertolonii subsp. saratoi
Ophrys bertolonii subsp. saratoi Fleur Gynosteme Cavite Stigmatique Labelle
Espèce protégée
• inscrite au Livre Rouge de la Flore menacée de France, tome II
• Monde, Convention de Washington 1973
Noms latin
Ophrys araniferobertolonii   Barla & Sarato
Ophrys barlae   E.G.Camus
Ophrys barlai   Gu?trot [orth. var.][pro hybr.]
Ophrys bertoloniiformis   O.Danesch & E.Danesch
Ophrys bilineata   Barla[pro hybr.:O.aranifera Huds.xO.bert. Moretti]
Ophrys drumana   P.Delforge
Ophrys gervannensis   H.Dekker [nom. nud.]
Ophrys pseudobertolonii subsp. bertoloniiformis   (O.Danesch & E.Danesch) H.Baumann & K?nkele
Ophrys saratoi   E.G.Camus [pro hybr.]
Noms français
Ophrys de la Drôme
Ophrys de Sarato
Caractères de la famille
Herbes vivaces, à tige simple, à racine tuberculeuse ou fibreuse;
Feuilles entières, engaînantes ou embrassantes, alternes, parfois subopposées ou réduites à des écailles;
Fleurs de toute couleur, munies chacune d'une bractée, disposées en épi ou en grappe terminale, rarement solitaires, hermaphrodites, irrégulières;
Périanthe coloré, à tube soudé à l'ovaire, à 6 divisions pétaloïdes, 5 (dont 3 extérieures (sépales)et 2 intérieures (pétales)) occupant le haut de la fleur, la 6e (labelle) presque toujours dirigée en bas, souvent prolongée en éperon, fort différente des autres; 3 étamines, à filets soudés avec le style et formant ensemble une sorte de colonne (gynostème), les 2 latérales stériles réduites à un petit mamelon ou nulles, la moyenne portant l'anthère seule fertile (dans le Cypripedium les 2 latérales sont fertiles et la moyenne pétaloïde stérile); anthère unique et à 2 loges, à pollen formant ordinairement 2 masses (pollinies) compactes ou poudreuses, sessiles ou atténuées en caudicule portant généralement à sa base une glande visqueuse (rétinacle) libre ou soudée à la glande voisine et parfois renfermée dans un repli (bursicule) qui surmonte le stigmate; stigmate en forme de tache visqueuse placée sous l'anthère; ovaire adhérent et infère;
Fruit capsulaire, à 1 loge, s'ouvrant en long par 3 valves qui restent adhérentes aux deux bouts, à graines très nombreuses et très petites.

Plus de 5000 espèces largement répandues dans les régions tempérées et chaudes de tout le globe.
La plupart sont remarquables par la forme et la bizarrerie de leurs fleurs. Sans usages dans nos pays, les bulbes de quelques Orchidées exotiques fournissent le salep, produit composé de fécule et de gomme et employé dans l'alimentation. La vanille appartient aussi à cette famille.

Caractères du genre
OPHRYS     Ophrys

Etymologie : du grec ophrys, sourcil (allusion à la forme arquée des divisions du périanthe).
saratoi : dédiée à C. Sarato, botaniste niçois (1830-1893).

Belles plantes noircissant souvent par la dessiccation;
2 tubercules entiers sous les fibres radicales;
Feuilles nombreuses, oblongues ou lancéolées;
Fleurs brunâtres, rosées ou jaunâtres, par 2-10 en épi lâche, à bractées plus longues ou plus courtes que l'ovaire;
Périanthe à divisions ouvertes ou étalées, libres, la supérieure dressée, les 2 intérieures plus petites que les 3 extérieures, non cuspidées; labelle sans éperon, grand, un peu charnu, plus ou moins convexe et pendant, entier ou trilobé, souvent muni à la base de 2 gibbosités; anthère verticale à loges parallèles, soudée par le dos au gynostème obtus ou terminé en bec; 2 masses polliniques compactes, à caudicules insérés sur 2 rétinacles libres renfermés dans 2 bursicules distinctes; ovaire non contourné.

Environ 30 espèces habitant l'Europe, l'Asie occidentale, l'Afrique septentrionale.

Caractères de l'espèce
Plante : trapue à tige grêle, haute de 9-24 cm;
Feuilles :
Fleurs : inflorescence sublaxiflore; 2-5 (-6) fleurs;
  = sépales clairs à assez foncés, roses, lilas, rarement blancs, ovales-allongés, longs de 10-15 mm, larges de 4-7,5 mm, paraissant étroits;
  = pétales longs de 7-10 mm, larges de 2,5-4 mm, oblongs à triangulaires-allongés, un peu plus foncés que les sépales, roses, parfois rouges, les bords souvent soulignés d'ocre ou de grenat, rarement plans, fréquemment ondulés-crispés, fortement dans 50% des cas;
  = labelle long de 13-16 mm, aussi long ou un peu plus long que le sépale dorsal, entier ou un peu trilobé, rarement nettement trilobé, parfois muni d'ébauches de gibbosités ou de gibbosités faibles, longitudinalement plan (30% des cas) ou légèrement cambré, à plus grande largeur apparente basale, muni d'une pilosité assez uniforme, lui donnant un aspect régulièrement velouté d'un noir brunâtre;
    • macule sentiforme relativement grande, brillante, grise, rarement rouge, parfois lisérée de gris pâle, ordinairement assez centrale, simple, rarement compliquée d'ocelles ou de ramifications;
    • appendice vert, triangulaire arrondi, bien visible, dressé obliquement dans une échancrure importante;
  = cavité stigmatique plus large que haute, assez quadrangulaire vue de face, presque toujours sans étranglement sous les pseudo-yeux, pouvant présenter de profil une très légère échancrure des parois latérales (40% des cas);
  = plage maculaire blanchâtre nette.
Fruit :
  Variabilité: espèce distincte d'Ophrys aurelia par la taille plus petite des parties florales et la forme du labelle, d'Ophrys drumana par le port trapu, le plus petit nombre de fleurs, les parties florales plus grandes. Les individus à sépales vert brunâtre, à larges pétales bruns sont probablement des hybrides avec 0phrys incubacea s.l.

Habitat : en pleine lumière, sur substrats calcaires, assez frais, souvent sur les suintements : garrigues, terrasses de cultures des collines supraméditerranéennes, de 200 à 900 m.
Période : (avril-) mai (-juin).
Répartition : endémique des préalpes calcaires françaises proches de la Méditerranée, des Bouches-du-Rhône à la frontière italienne; remonte le couloir rhodanien jusqu'en Ardèche et dans le sud de la Drôme. Localisé et rare.

Photo
02/05/2004
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