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ORCHIDACéES
Anacamptis pyramidalis
(L.) L.C.M. Richard
25/01/2004
Anacamptis pyramidalis
Anacamptis pyramidalis Fleurs Bractees
Espèce protégée
• Monde, Convention de Washington 1973 (1987), annexe II
Noms latin
Aceras pyramidalis   (L.) Reichenbach fil.
Anacamptis condensata   (Desfontaines) C. Koch
Anacamptis pyramidalis var. angustifolia   Brébisson
Anacamptis urvilleana   Sommier & Caruano Gatto
Orchis condensata   Desfontaines
Orchis cylindrica   C. Koch
Orchis pyramidalis   L.
Noms français
Orchis pyramidal
Caractères de la famille
Herbes vivaces, à tige simple, à racine tuberculeuse ou fibreuse;
Feuilles entières, engaînantes ou embrassantes, alternes, parfois subopposées ou réduites à des écailles;
Fleurs de toute couleur, munies chacune d'une bractée, disposées en épi ou en grappe terminale, rarement solitaires, hermaphrodites, irrégulières;
Périanthe coloré, à tube soudé à l'ovaire, à 6 divisions pétaloïdes, 5 (dont 3 extérieures (sépales)et 2 intérieures (pétales)) occupant le haut de la fleur, la 6e (labelle) presque toujours dirigée en bas, souvent prolongée en éperon, fort différente des autres; 3 étamines, à filets soudés avec le style et formant ensemble une sorte de colonne (gynostème), les 2 latérales stériles réduites à un petit mamelon ou nulles, la moyenne portant l'anthère seule fertile (dans le Cypripedium les 2 latérales sont fertiles et la moyenne pétaloïde stérile); anthère unique et à 2 loges, à pollen formant ordinairement 2 masses (pollinies) compactes ou poudreuses, sessiles ou atténuées en caudicule portant généralement à sa base une glande visqueuse (rétinacle) libre ou soudée à la glande voisine et parfois renfermée dans un repli (bursicule) qui surmonte le stigmate; stigmate en forme de tache visqueuse placée sous l'anthère; ovaire adhérent et infère;
Fruit capsulaire, à 1 loge, s'ouvrant en long par 3 valves qui restent adhérentes aux deux bouts, à graines très nombreuses et très petites.

Plus de 5000 espèces largement répandues dans les régions tempérées et chaudes de tout le globe.
La plupart sont remarquables par la forme et la bizarrerie de leurs fleurs. Sans usages dans nos pays, les bulbes de quelques Orchidées exotiques fournissent le salep, produit composé de fécule et de gomme et employé dans l'alimentation. La vanille appartient aussi à cette famille.
Caractères du genre
ANACAMPTIS     Anacamptis, Orchis
Etymologie : du grec anakampteïn, courber (position des pollinies recourbées en arrière).
pyramidalis : latin, pyramidal (forme de l'épi).

Genre proche d'Orchis, dont il se distingue surtout par les 2 lamelles à la base du labelle et par le rétinacle unique portant 2 pollinies.
Caractères de l'espèce
Plante : vivace moyenne (20-80 cm), élancée, à tubercules ovoïdes entiers;
Feuilles : vertes, 4-10, linéaires-lancéolées, aigües (8-25 cm x 0,7-2 cm);
  = les inférieures dressées;
  = les supérieures presque bractéiformes;
  = bractées souvent violacées, plus longues que l'ovaire;
Fleurs : petites, roses à lilas foncé ou clair, rarement blanches ou rouges, réunies en épi dense, d'abord conique puis oblong, de 3-12 cm;
  = sépales ovales-lancéolés, aigus, un peu carénés, les latéraux étalés (4-8 mm), le dorsal subdressé (3,5-6 mm) formant un casque lâche avec les pétales;
  = labelle cunéiforme, trilobé, 6-9 mm, muni de 2 lamelles saillantes à la base; lobes à peu près égaux, oblongs, le médian un peu plus long et souvent plus étroit;
  = éperon filiforme, grêle, courbé vers le bas, long de 10-16 mm.

Habitat : pleine lumière, sur sols calcaires secs, pelouses, guarrigues, jusqu'à 2000 m.
Période : (mars) avril-juillet.
Répartition : méditerranéo-atlantique  = Europe centrale et méridionale, Asie occidentale, Afrique septentrionale.
France : assez rare presque partout.
Photo
08/06/2002
Alpes-Maritimes : adret du col de Vence : GR51 : 820 m.
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