WebFlore, La flore des Alpes du Sud -
Webflore La flore des Alpes du Sud
 
Afficher en PDF Retour
ORCHIDACéES
Epipactis helleborine
(L.) Crantz
16/02/2011
Epipactis helleborine
Epipactis helleborine Feuilles Fleur
Espèce protégée
• Monde, Convention de Washington 1973 (1987), annexe III,1
Noms latin
Cymbidium latifolium   (L.) Swartz
Epipactis consimilis   D. Don
Epipactis helleborine subsp. viridis   Soo
Epipactis latifolia   Allioni
Epipactis macrostachya   Lindley
Epipactis pycnostachys   C. Koch
Helleborine latifolia   (L.) Moench
Helleborine viridans   (Crantz) Sampaio
Limodorum latifolium   (L.) O. Kuntze
Serapias helleborine   L.
Serapias helleborine var. latifolia   L.
Serapias latifolia   (L.) L., non Miller
Serapias palustris   Miller
Noms français
Epipactis à feuilles larges
Epipactis helléborine
Helléborine
Caractères de la famille
Herbes vivaces, à tige simple, à racine tuberculeuse ou fibreuse;
Feuilles entières, engaînantes ou embrassantes, alternes, parfois subopposées ou réduites à des écailles;
Fleurs de toute couleur, munies chacune d'une bractée, disposées en épi ou en grappe terminale, rarement solitaires, hermaphrodites, irrégulières;
Périanthe coloré, à tube soudé à l'ovaire, à 6 divisions pétaloïdes, 5 (dont 3 extérieures (sépales)et 2 intérieures (pétales)) occupant le haut de la fleur, la 6e (labelle) presque toujours dirigée en bas, souvent prolongée en éperon, fort différente des autres; 3 étamines, à filets soudés avec le style et formant ensemble une sorte de colonne (gynostème), les 2 latérales stériles réduites à un petit mamelon ou nulles, la moyenne portant l'anthère seule fertile (dans le Cypripedium les 2 latérales sont fertiles et la moyenne pétaloïde stérile); anthère unique et à 2 loges, à pollen formant ordinairement 2 masses (pollinies) compactes ou poudreuses, sessiles ou atténuées en caudicule portant généralement à sa base une glande visqueuse (rétinacle) libre ou soudée à la glande voisine et parfois renfermée dans un repli (bursicule) qui surmonte le stigmate; stigmate en forme de tache visqueuse placée sous l'anthère; ovaire adhérent et infère;
Fruit capsulaire, à 1 loge, s'ouvrant en long par 3 valves qui restent adhérentes aux deux bouts, à graines très nombreuses et très petites.

Plus de 5000 espèces largement répandues dans les régions tempérées et chaudes de tout le globe.
La plupart sont remarquables par la forme et la bizarrerie de leurs fleurs. Sans usages dans nos pays, les bulbes de quelques Orchidées exotiques fournissent le salep, produit composé de fécule et de gomme et employé dans l'alimentation. La vanille appartient aussi à cette famille.

Caractères du genre
EPIPACTIS     Epipactis

Etymologie : nom grec d'une hellébore et du vératre, que les apothicaires confondaient en raison de la ressemblance des feuilles.
helleborine : latin, hellébore, nom antique du vérâtre blanc et des epipactis.

Souche rampante à fibres nombreuses;
Feuilles nombreuses embrassantes, marquées de nervures saillantes, les inférieures réduites à des gaines;
Fleurs rougeâtres ou verdâtres, étalées ou pendantes, pédicellées, en grappe plus ou moins lâche;
Périanthe un peu herbacé en dehors, ouvert en cloche, à divisions plus ou moins étalées et presque égales; labelle entier ou trilobé, sans éperon, brusquement rétréci vers le milieu en 2 articles, l'inférieur concave-glanduleux muni de 2 saillies latérales obtuses, le supérieur entier épaissi à la base; gynostème court, un peu acuminé; anthère libre, mobile, obtuse, à filet court, à loges contiguës; 2 masses polliniques pulvérulentes, sessiles, bilobées, réunies par un rétinacle commun; ovaire non contourné, mais à pédicelle tordu.

Environ 10 espèces habitant l'Europe, l'Asie tempérée, l'Afrique et l'Amérique boréales.

Caractères de l'espèce
Plante : petite à grande (20-130 cm), à rhizome portant 1-6 tiges isolées ou groupées, flexueuses, souvent robustes, à base glabre, blanchâtre plus ou moins lavé de violet, le sommet vert parfois pourpré, muni d'une pilosité dense;
Feuilles : 4-15 feuilles caulinaires, plus longues que les entre-noeuds, spiralées, étalées horizontalement, molles, suborbiculaires à lancéolées;
  = les médianes longues de 7-17 cm, larges de 3-10 cm, vert plus foncé que la tige, les bords droits, finement denticulés;
  = les 1-5 supérieures étroitement lancéolées puis bractéiformes, parfois pendantes;
  = bractée inférieure 2-3 fois plus longue que la fleur;
Fleurs : inflorescence lâche à dense, subunilatérale, allongée, haute de 10-40 cm, occupant 1/4-1/2 de la hauteur de la tige, comportant jusqu'à 100 fleurs, ouvertes, pendantes à subhorizontales, verdâtres, plus ou moins intensément lavées de rose brunâtre ou de violet;
  = sépales ovales-lancéolés, longs de 7-15 mm, larges de 4-9 mm, pubescents en dehors;
  = pétales subégaux, plus colorés que les sépales;
  = hypochile nectarifere, blanc verdâtre en dehors, brun noirâtre à olivâtre, luisant en dedans;
  = épichile long de 3-5 mm, large de 4-6,5 mm, cordiforme, blanc verdâtre à violacé foncé, le sommet rabattu, la base munie de 2 bourrelets plus ou moins marqués, plus ou moins verruqueux, séparés par un sillon longitudinal souvent foncé;
  = anthère large, jaunâtre;
  = clinandre développé;
  = glande rostellaire efficace;
  = pollinies cohérentes;
  = ovaire pyriforme, vert foncé, muni d'une pilosité courte et dense;
  = pédicelle assez court, pileux, teinté de violet à la base.
Fruits :

Habitat : de mi-ombre à ombre, sur substrats profonds, frais; surtout lisières et clairières des bois clairs à denses, jusqu'à 2000 m.
Période : mai-septembre
Répartition : eurasiatique, subméditerranéenne  = au nord jusqu'en Scandinavie, à l'est jusqu'au centre de la Sibérie et à l'Himalaya; se répend rapidement dans le quart nord-est des USA depuis 150 ans.
France : assez commune presque partout; plus rare dans l'Ouest, le Sud-Ouest et la région méditerranéenne.

Propriétés :
   • plante vulnéraire et détersive

Photo
26/07/2004 et 21/07/2010
Alpes-Maritimes : lac de Thorenc : 1120 m.

Haut de page